РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Летний омлет в мультиварке

0 лайков

Летний омлетКак только наступает сезон первой зелени и овощей, я люблю готовить этот летний омлет. Количество и варианты начинок из овощей могут отличаться, а, значит, и вкусовых вариаций у такого омлета сотни. Еще приятнее есть его зимой, когда за окном лежат гигантские сугробы. Главное, наморозить с лета зелени, помидоров и болгарского перца.

Омлет получается очень нежным. Можно сделать его и виде яичницы, тогда не придется измельчать овощи (их можно просто порезать кубиками или пластинками) и добавлять сливки. 

Ингредиенты: 

  • 4 яйца;
  • 150 грамм ветчины;
  • 50 мл сливок;
  • большой помидор;
  • любая зелень (у меня лук-шалот);
  • небольшая репчатая луковица;
  • растительное масло. 

Рецепт: 

Готовим ингредиенты.

Колбаса, яйца, аджика

Нарезаем ветчину мелкими кубиками. Этот компонент вариативный и делает блюдо сытнее, но вкусно и без него.

Ветчина кубиками

В блендере мелко рубим лук и обжариваем его в мультиварке до золотистого цвета на режиме «Жарка».

Рубленый лук

Пока жарится лук, делаем омлет. Выбиваем в емкость яйца.

Выбиваем в емкость яйца

Добавляем в них сливки. И аккуратно перемешиваем до однородного состояния. Не забудьте подсолить.

Добавляем сливки

Добавляем к обжаренному луку измельченный в блендере томат (у меня мороженный и заранее измельчен).

Добавляем измельченный в блендере томат

Когда томатно-луковая поджарка готова (можно дать ей слегка остыть), аккуратно достаем чашу и мелкими порциями выкладываем эту пасту в яично-сливочную смесь. Главное, чтобы яйца не начали заранее сворачиваться. Перемешиваем.

Выкладываем пасту в яично-сливочную смесь

Выливаем в чашу мультиварки и ставим на режим выпечка на 20-25 минут. Где-то в середине процесса я приоткрываю мультиварку и высыпаю кусочки ветчины, чтобы они были сверху, но можно сделать это и сразу.

Добавляем кусочки ветчины

Режем зелень.

Режем зелень

Достаем омлет и раскладываем его по тарелкам. Присыпаем зеленью, украшаем любимыми салатными овощами и подаем к столу. Приятного аппетита!

Достаем омлет и раскладываем его по тарелкам

Летний омлет в мультиварке

Буду благодарна, если Вы поделитесь этим рецептом
 
Еще с сайта
 

comments powered by HyperComments