РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Креветки во фритюре в мультиварке

1 лайк

Креветки во фритюре в мультиварке

креветки во фритюреСегодня я пожарю креветки и кольца кальмара во фритюре.

 

 

Это блюдо очень распространенно в Тайланде. И я являюсьего большой поклонницей. Очень вкусная, достаточно легкая закуска прийдется по вкусу и Вам (я в этом уверенна :) ). Готовится легко, начинку можно делать также и из луковых колец в дополнение.

 

 

Ингредиенты:

Растительное масло (для фритюра)- 0,5 литра

Креветки, кольца кальмара (по 10шт)

1 яйцо

50г крахмала

Соль, специи

Соус (у меня тайский острый)

 

Креветки фо фритюре. Рецепт.

Первым делом нужно снять с креветок панцырь, обдав их кипятком. Очищенная креветка должна остаться только с хвостиком.

Берем креветку, обмакиваем ее в смесь яйца и крахмала и кладем в разогретый фритюр (170 градусов). После образования золотистой корочки (примерно 3 минуты) вынимаем, откидываем на дуршлаг, даем маслу стечь.

Все! Креветки во фритюре готовы!

Я подаю их с острым тайландским соусом. У нас похожий тоже продается (называется "sweet chilli dipping sauce" производит blue dracon. Это очень острый сладковатый соус идеален для этого блюда). Продается в больших супермаркетах.

Очень советую! Соус будет идеален и для риса с креветками и для колбасок гриль!

Креветки во фритюре.

Приятного аппетита!

 

Буду благодарна, если Вы поделитесь этим рецептом
 
Еще с сайта
 

comments powered by HyperComments