РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Жареные кольца кальмара и креветки в мультиварке

1 лайк

Жареные креветки и кальмары

Сегодня попробуем пожарить кольца кальмара и креветки в мультиварке. Это блюдо, несмотря на то, что оно кажется не самым привычным для русской кухни, обязательно понравится тем, кто любит похрустеть различными закусками и снеками. Креветки вообще отлично готовятся во фритюре, и этот рецепт еще раз Вам это докажет. Готовить жареные креветки и кальмары не сложно, и это не займет много времени, а груда вкусняшек порадует всю семью.

 

Ингредиенты:

  • кальмары — 500 г.;
  • креветки неочищенные — 500 г.;
  • яйца куриные — 4 шт.;
  • панировочные сухари;
  • мука;
  • растительное масло;
  • специи — по вкусу.

Рецепт:

Подготавливаем ингредиенты. Креветки очищаем, обдав перед этим кипятком. Заметьте, панцирь нужно снять полностью, оставив только кончик хвостика. Кальмары моем, нарезаем кольцами. 

Ингредиенты для жареных кальмаров и креветок

Готовим кляр. Для этого в отдельную миску насыпаем муку, в отдельной — разбиваем и смешиваем яйца, а в третью насыпаем панировочные сухари.
Разогреваем в мультиварке растительное масло (на функции «Фритюр» примерно до 170 градусов).
Кольца кальмара и креветки сначала вываливаем в муке, затем опускаем в яйца, после чего обваливаем в панировочных сухарях.

Обваливаем креветки и кальмары в панировке

У нас получатся вот такие кольца и такие же креветки.

Кальмары в панировке

Опускаем креветки и кальмары во фритюр, держим там примерно три минуты. После этого откидываем на дуршлаг, чтобы масло стекло. Можно положить кольца и креветки на бумажное полотенце, оно впитает излишки масла в себя. 

Жарим креветки

Наши вкусняшки готовы, я их подаю с остреньким соусом чили, но это зависит только от Ваших предпочтений. С таким соусом можно подавать и горячие блюда вроде жареного мяса, и другие закуски, например, чесночные гренки

Готовые креветки и кальмары

Надеюсь, мой рецепт Вам понравится, и Вы еще не раз порадуете близких вкусными и несложными в приготовлении кальмарами и креветками в панировке. Приятного Вам аппетита!   

Подача жареных креветок и кальмаров

Буду благодарна, если Вы поделитесь этим рецептом
 
Еще с сайта
 

comments powered by HyperComments