РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Свежие щи в мультиварке

4 лайка

Свежие щи в мультиварке

щи в мультиваркеВкусные щи в мультиварке - это не просто блюдо, это русский традиционный суп. Рецептов щей очень много. Есть наваристые супы, есть более постные. Также щи делаются из разного мяса, и традиционный компонент щей- капуста тоже бывает разная: кислая или свежая.

Но какими бы не были ингредиенты для этого супа- щи всегда популярное блюдо, популярный суп для русского человека. 

Что касается приготовления в  мультиварке- то тут можно сказать только одно- щи, как и любой другой суп, в мультиарке получаются отменными. 

Сегодняшние щи я буду готовить из постной говядины, потому, что делаю в том числе и для ребенка. Суп должен получиться не очень жирным, чтобы был полезен для детского организма. Также по этой причине обжаривать морковку и лук я не буду, а просто положу в супчик.

Если Вы хотите получить щи наваристые в мультиварке- конечно лучше обжарить (спассировать) и морковку и лук.

 

Ингредиенты:

Мясо (у меня говядина)- 400г

Морковь-2шт

Репч. лук-1шт

Капуста 1/5 среднего качана

Перец -2шт (я взяла зеленый и красный)

Соль, перец, лавровый лист

 

Щи в мультиварке приготовление

У меня был замороженный кусок постной говядины. Поэтому я его кладу сразу в мультиварку не разрезая и буду так варить, а потом уже порежу на маленькие кусочки.

Ставлю режим "Тушение" на 1 час. За это время мясо свариться, а дополнительной мягкости мы добьемся уже после, когда будем варить все вместе с овощами.

Вот мясо по окончанию режима

Я вынула мясо и сейчас буду резать его на кусочки. Также я приготовила морковку (ее буду тереть на терке)

Также нам понадобиться свежая капуста и репчатый лук. Его я, как уже говорила, не буду обжаривать, а сразу положу в суп разрезав напополам ,чтобы потом можно было легко вытащить.

Кладу все ингредиенты в чашу мультиварки

Добавляю соль, перец, лавровый лист. Ставлю опять режим "Тушение" на 40 минут.

Щи сваренные в мультиварке готовы. Хорошо дать им настояться и сразу не вынимать. Аромат специй, а также овощей должен пропитать весь наш суп.

кладу в тарелку готовые щи

приправляю сметаной

Приятного аппетита!

Попробуйте еще один рецепт щей

 

Буду благодарна, если Вы поделитесь этим рецептом
 
Еще с сайта
 

comments powered by HyperComments