РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Драники из кабачков с начинкой из ветчины и сыра в мультиварке

0 лайков

Драники из кабачков с начинкой из ветчины и сыра в мультиваркеКому из нас не хотелось накормить свою семью не только вкусной, но и очень полезной едой. Пытаясь найти баланс между двумя этими характеристиками, я остановилась на драниках из кабачков (когда-то мы с вами готовили оладьи из кабачков, судя по комментариям, вам понравилось), но не простых, а с «секретом». В качестве начинки можно взять либо ветчину с сыром, либо мясной фарш, либо грибы. Чтобы сделать это блюдо предельно полезным я беру вместо обычной муки отруби и различные злаковые хлопья.Получается очень вкусное и сытное блюдо, которое нравится практически всем.

Ингредиенты: 

  • Два небольших цуккини
  • Одно яйцо
  • Полстакана простокваши
  • 1 стакан муки, сделанный из цельнозерновых хлопьев и отрубей (измельчаю их в блендере)
  • Смесь специй по вкусу
  • Соль
  • Растительное масло для обжарки
  • 100 грамм сыра
  • 100 грамм ветчины 

Рецепт:

Готовим ингредиенты.

Ингредиенты для приготовления драников из кабачков с начинкой из ветчины и сыра

Цуккини трем на крупной терке.

Цуккини трем на крупной терке

Выкладываем в миску тертый кабачок, добавляем сюда простоквашу и выбиваем яйцо. Все аккуратно перемешиваем.

Выкладываем в миску тертый кабачок, добавляем сюда простоквашу и выбиваем яйцо

Далее высыпаем муку и специи. Снова перемешиваем.

Высыпаем муку и специи

Не забудьте посолить. Итак, тесто готово.

Тесто готово

Теперь распределяем на руке тонкую лепешку из теста и в середину кладем кусочек ветчины.

На руке тонкую лепешку из теста и в середину кладем кусочек ветчины

Накрываем его пластинкой сыра.

Накрываем пластинкой сыра

Сверху выкладываем еще небольшой кусок теста.

Сверху выкладываем еще небольшой кусок теста.

Ждем пока наши драники зарумянятся. Мультиварку включаем на режим "Жарка". Время будет зависеть от количества теста. На 3 порции мне понадобилось около 30 минут.

Ждем пока наши драники зарумянятся

Драники готовы. Поливаем их сметаной. Очень вкусны они с рукколой или любой другой свежей зеленью.

Драники готовы

Драники готовы

Драники из кабачков с начинкой из ветчины и сыра

Хочу посоветовать ещё один интересный и совсем простой вариант драников из картошки. Он тоже очень вкусный и отлично подходит как гарнир к мясу.

Буду благодарна, если Вы поделитесь этим рецептом
 
Еще с сайта
 

comments powered by HyperComments