РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Овощные драники с грудинкой в мультиварке

1 лайк

Овощные драники с грудинкойМы привыкли, что драники – это блюдо из картошки, редко из кабачков. Но приготовить их можно практически из любых овощей либо их сочетаний. Мне нравится вкус картофеля, кабачка и перца. Но можно добавить сюда моркови и лука, и даже капусты. Получатся легкие, полезные и вкусные овощные оладушки. А чтобы сделать блюдо совершенным – положите сюда ломтик грудинки.

 Ингредиенты:

  • 4 средних клубня молодого картофеля;
  • 2 болгарских перца;
  • 1 молодой кабачок;
  • укроп;
  • 1 яйцо;
  • 3 ст. ложки муки;
  • 200 грамм грудинки;
  • соль;
  • масло для обжаривания.

Рецепт:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Подготовим ингредиенты

Картофель моем и натираем на мелкой тёрке.

Натираем картофель

Выкладываем его в миску. Затем аккуратно отжимаем из него лишнюю влагу, в драниках она нам только помешает.

Отжимаем лишнюю влагу

Точно так же трём кабачок.

Натираем кабачок

В блендере измельчаем болгарский перец.

В блендере измельчаем болгарский перец

Перемешиваем все овощи в чаше вместе с мелко порезанным укропом.

Перемешиваем все овощи с укропом

Вбиваем сюда яйцо.

Вбиваем яйцо

На последнем этапе высыпаем муку и соль (по вкусу). Всё перемешиваем до однородного состояния.

Добавляем муку и соль

Нарезаем тонкими ломтиками грудинку.

Нарезаем тонкими ломтиками грудинку

Чашу мультиварки слегка смазываем маслом и выкладываем ломтики грудинки.

Выкладываем кусочки грудинки в чашу мультиварки

На них – лепёшку из овощей.

На кусочки грудинки выкладываем лепёшку из овощей

Если хотите – грудинку можно нарезать мелкими кубиками и выложить в тесто.

По желанию грудинку можно нарезать кубиками

 

Грудинку, нарезанную кубиками, добавляем в тесто

Затем обжариваем драники с двух сторон до золотой корочки. Подаем горячими. Можно со сметаной или с майонезом, куда выдавили дольку чеснока. Приятного аппетита!

Овощные драники с грудинкой

 

 

 

Буду благодарна, если Вы поделитесь этим рецептом
 
Еще с сайта
 

comments powered by HyperComments