РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Острая курица с картошкой в клюквенном соусе в мультиварке

0 лайков

Острая курица с картошкой в клюквенном соусе в мультиваркеКлюквенный соус является классическим и он идеально сочетается практически с любым мясом. Готовить его просто и быстро. А еще – это не только пикантная нотка в вашем блюде, но и кладезь витаминов.

Ингредиенты:

  •  
  • курица (или любое другое мясо);
  • молодой картофель – несколько клубней;
  • смесь специй (у меня куркума, пажитник, немного красного перца и паприки, хмели-сунели);
  • 200 грамм клюквы;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 2 ложки меда.

Рецепт:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Подготовим ингредиенты

Сначала сделаем клюквенный соус. Для этого клюкву следует помыть и вытащить из неё все веточки и листики.

Выкладываем ягоды в мультиварку, сюда же добавляем масло и мёд. Ставим чашу и включаем режим «Жарка». Томить этот соус долго не нужно, чтобы не потерять витамины. Наша задача всего лишь нагреть ингредиенты, чтобы они хорошо перемешались между собой. В идеале должны лишь растаять сливочное масло и разойтись мёд.

Смешиваем клюкву, масло и мёд, жарим всё вместе

Пока у меня готовится соус, я мариную курицу и чищу картофель. Курицу засыпаю смесью любимых специй и солю.

Подготовим курицу

Затем полуготовый соус выкладываем из мультиварки. Если вам кажется, что он недостаточно сладкий, то добавьте в него сахара или мёд по вкусу.

Выкладываем соус в миску

Пока соус горячий доводим его до однородной консистенции с помощью блендера. Когда он остынет, то станет густым и плотным.

При помощи блендера доводим соус до однородной консистенции

После этого в чашу мультиварки следует положить картофель, курицу в специях. Не забудьте ещё немного подсолить и добавить примерно половину стакана воды. Закрываем и ждём час, пока блюдо готовится на режиме «Тушение».

Кладём в мультиварку картофель и курицу, тушим всё вместе

На горячие овощи выкладываем кусок мяса и щедро поливаем его клюквенным соусом. Пикантного вам обеда и будьте здоровы!

Острая курица с картошкой в клюквенном соусе в мультиварке

Буду благодарна, если Вы поделитесь этим рецептом
 
Еще с сайта
 

comments powered by HyperComments