РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Заливной пирог с курицей в мультиварке

0 лайков

Пирог с курицей заливной в мультиваркеВ мультиварке пирог можно приготовить, как из дрожжевого, так и из пресного теста. Именно к последнему виду и относится заливное тесто. Чаще всего для приготовления нужно подготовить кефир, яйца и муку, а для того, чтобы тесто поднялось и хорошо пропеклось, следует также использовать соду. Чтобы пирог стал более сытным, в нашем случае мы будем использовать куриное филе и шампиньоны (можно также взять вешенки). Чтобы начинка пирога не была суховатой, можно к филе добавить мясо с грудки или с бедра курицы.

Ингредиенты

  • Грибы – 300 г;
  • Куриное мясо – 300 г;
  • Кефир (простокваша) – 1 стакан;
  • Куриное яйцо – 2 шт;
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу;
  • Пищевая сода – 1 ч.л.;
  • Мука – сколько возьмет тесто.

Рецепт

Сначала лучше подготовить начинку, а потом уже заняться вплотную тестом.

Грибы промыть, нарезать на небольшие пластинки. Луковицу очистить и мелко покрошить, куриное мясо порезать небольшими кубиками. Все составляющие выложить в чашу мультиварки и обжарить с небольшим количеством растительного масла. Нужно чтобы жидкость полностью выкипела. Когда начинка почти готова, ее следует посолить и поперчить по вкусу.

 Обжарить грибы, лук и мясо

В небольшую посуду следует вылить кефир или простоквашу (лучше комнатной температуры), вбить туда же 2 яйца. Все компоненты хорошо смешать, посолить и добавить соду, которая погасится кефиром. В полученную смесь добавить муку, чтобы тесто было не густое (должно медленно стекать с вилки), по консистенции как для оладий.   

Соединить кефир с яйцами

Перед выпеканием чашу мультиварки смазать маслом, затем равномерно выложить начинку, сверху которой выливается само тесто. Следует следить, чтобы начинка была полностью покрыта тестом. 

Добавить муку в тесто, перемешать

Подготовленный пирог поставить на 40-50 минут на режим «Выпечка». 

Готовое тесто вылить в чашу мультиварки

Готовый пирог следует достать из чаши мультиварки, для этого нужно вставить в чашу корзину, предназначенную для варки на пару. Затем чаша нужно перевернуть – пирог остается на решетке. Подать заливной пирог с курицей в горячем виде. Приятного аппетита!

Готовый пирог вынуть из мультиварки, подавать горячим

Буду благодарна, если Вы поделитесь этим рецептом
 
Еще с сайта
 

comments powered by HyperComments