РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Рулет с маком в мультиварке

12 лайков

Рулет с маком в мультиварке

Рулет с маком в мультиваркеРецепт рулета с маком в мультиварке прислала Любовь.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

Мука- 500г

Молоко- 180г

Яйца- 2шт

Сахар- 0,5 стакана

Слив. масло (или маргарин)- 50г

Соль- 0,5 ч.л.

Дрожжи-  живых 20г или сухих 1 пакетик (11г)

 

Для начинки:

Мак- 150г

Мед-50г

Сахар-30г

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление рулета с маком в мультиварке

 

Мак залить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять 30-40 минут. Затем слить воду, отжать мак и растереть его в ступке или в миске, прибавляя постепенно мед, а потом и сахар, чтобы получилась масса, как повидло.

 

В теплом молоке развести дрожжи, немного сахара, добавить половину муки и поставить опару. Когда опара увеличится в объеме примерно в 2 раза, положить соль и яйца, смешанные добела с сахаром. Размешать, добавить оставшуюся муку и замесить тесто.

 

Затем прибавить растопленное масло, тесто вымесить так, чтобы оно отставало от рук. Слегка припылить мукой и положить в чашу мультиварки для расстойки: режим «Мультиповар», температура 35 градусов, время -1 час (если нет этого режима, то на режиме "Подогрев").

Подготовим тесто

 

После того, как тесто увеличится в объеме, выложить его на доску и раскатать в пласт, толщиной около 1 см. Выложить на него слой подготовленного мака

 Выложить на него слой подготовленного мака

Разровнять и свернуть тесто в рулет, после чего переложить рулет в смазанную маслом чашу мультиварки для расстойки: Режим « Мультиповар» , температура 35 гр., время 50 минут (или если нет режима Мультиповар, то "Подогрев") .

 

После расстойки – ставим режим «Выпечка» 45 минут, переворачиваем и еще 10 минут выпекаем на обратной стороне. (Для мультиварок мощностью 700Вт и менее на 60+20 минут). В середину рулета, чтобы тесто не сомкнулось - поставить высокий стаканчик.

 

 В середину рулета, чтобы тесто не сомкнулось - поставить высокий стаканчик.

 

Какой красивый рулет получился!

 

Рулет с маком готов в мультиварке

 

Приятного аппетита!

 Смотрите также Рулет из прессованной свинины мультиварке

 Пельмени в мультиварке

 Кекс Ненасытная Монашка в мультиварке

 

Буду благодарна, если Вы поделитесь этим рецептом
 
Еще с сайта
 

comments powered by HyperComments