РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Финский черничный пирог в мультиварке

10 лайков

Финский черничный пирог в мультиварке

финский черничный пирог в мультиваркеЯ люблю пироги, всякую выпечку, особенно с ягодной начинкой. Финский черничный пирог в мультиварке нежный, вкусный , такой, как я люблю!

Этот пирог в мультиварке можно сделать не только с черникой, но и почти с любыми другими ягодами. Например, я часто делаю с черной смородиной или клубникой. 

Можно добавить вместо ягод варенье или приготовить пирог в мультиварке с черничным вареньем.

 

Ингредиенты:

Для теста:

Творог- 100г

Мука-125г

Яйцо-1шт

Сливочное масло-100г

Щепотка соли

 

Для начинки:

Черника-250г

 

Для заливки:

Яичные желтки-3шт

Сметана-200г

Сахар- 75г

Ваниль

 

Как приготовить финский черничный пирог в мультиварке?

Приготовим продукты, которые нам скоро будут нужны:

приготовим продукты

Если творог крупный, то его лучше протереть через сито. Далее в миску с творогом добавьте яйцо и соль. Хорошенько перемешайте и поставьте в холодильник.

делаем тесто

Тем временем, возьмем муку. Для того, что пирог был пышным нужно просеять муку через сито. Просеянная мука насыщается кислородом и выпечка получается гораздо более нежной и вкусной.

Добавьте в просеянную муку сливочное масло, нарезанное пластинками и разотрите до образования крошки.

тесто для черничного пирога

Теперь достаньте из холодильника первую миску и соедините с охлажденной творожной массой. Замесите тесто.

тесто для пирога в мультиварке

Вот такое нежное и эластичное тесто должно получиться:

 нежное и эластичное тесто

Теперь, я возьму форму для выпечки в виде сердца.

На самом деле форма для выпечки не прям таки нужна для приготовления этого пирога :), это просто я так экспериментирую.

Вы вполне можете приготовить пирог в чаше мультиварки по обычному способу. А можете как я -купить форму для выпечки специальные картонные и в них выпекать. Не забудьте, что они должны влезать в чашу мультиварки, поэтому диаметр надо подбирать соответствующий.

форма для выпечки

форма для выпечки

Кладу в форму для выпечки смазанную слив. маслом тесто. Формирую бортики. Кладу в холодильник, пока занимаюсь ягодой.

Финский черничный пирог в мультиварке

Ягоду промыла, если она замороженная, то лучше дать немного оттаять, чтобы не было излишка влаги в пироге.

Теперь достаю пирог и кладу в центр ягоду.У меня черника и черная смородина. В принципе, можно добавить любую любимую ягоду.

Финский черничный пирог в мультиварке

Теперь заливка. Яичные желтки и сахар отмерим пропорции:

заливка для пирога

 И теперь нужно хорошенько взбить. Добавим сметану. 

заливка для черничного пирога

Все заливка готова. Кладем наш пирог в чашу мультиварки

Финский черничный пирог в мультиварке

Заливаем заливкой. Ставим режим "Выпечка" на 40-45 минут.

Да, если хотите сделать в духовке, можно и там- тогда Вам будет нужна температура 180 градусов и время 35-45 минут (пока заливка не загустеет).

Финский черничный пирог в мультиварке

Все, вкусный пирог в мультиварке готов:

Финский черничный пирог в мультиварке

Очень нежный и душистый....

Финский черничный пирог в мультиварке

Приятного аппетита!

 

Буду благодарна, если Вы поделитесь этим рецептом
 
Еще с сайта
 

comments powered by HyperComments