РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Кекс с изюмом в мультиварке

6 лайков

Кекс с изюмом в мультиварке

Очень легкий, быстрый и безумно вкусный кексик с изюмом к чаю. Советую начинающим хозяюшкам, которые жить не могут без всяких плюшек и печенек и так и горят желанием приготовить что-нибудь повкуснее да послаще. И Ваша мультиварочка Вам в этом поможет!

 

Ингредиенты:

- 125 гр. маргарина (я обычно делаю с ним) или, по желанию, сливочного масла;

- 1 ст. муки;

- ¾ ст. сахара (изначально согласно рецепту добавлялся 1 ст. сахара, но кекс получается очень сладким, поэтому количество я уменьшила);

  • 3 яйца;

  • 1 ч.л. разрыхлителя;

- 100 гр. изюма (можно и больше, кексу это точно не повредит);

- 10 гр. ванильного сахара;

  • 2 ст.л. какао.

Приготовление:

Подготавливаем ингредиенты. 

Ингредиенты для кекса

Для начала немного разомнём маргарин до получения однообразной кашицы.

Растираем маргарин

Добавляем обычный и ванилиновый сахар и вместе перемешиваем.

Добавляем сахар

Затем в полученную смесь разбиваем яйца.

Добавляем яйца

Добавляем муку, перемешанную с разрыхлителем. Знающие люди говорят, что эти ингредиенты нужно добавлять именно таким образом, предварительно смешав, а не по отдельности. Тогда тесто будет подниматься гораздо лучше. Я, как опытная хозяйка, знающим людям верю и всегда следую их совету.

Смешиваем муку и разрыхлитель

Добавляем какао (на мой взгляд, чем больше какао, тем вкуснее кекс).

Добавляем какао

И, наконец, пришло время для изюма. Кстати, если изюм суховат, то его можно обдать кипятком и оставить постоять на несколько минут. В результате он разбухнет и станет более нежным и вкусным

Добавляем изюм

Смазываем чашу мультиварки маргарином и немножко присыпаем мукой, для того чтобы кекс после приготовления хорошо отстал от стенок. Всю получившуюся смесь выкладываем в чашу мультиварки и устанавливаем на ней режим «Выпечка» на 1 час 20 мин. Для моей мультиварки – это оптимальное время, когда любой кекс доходит до готовности. У Вашего механизма время может немного отличаться.

Кекс с изюмом

Перед подачей кексик можно украсить помадкой или белым шоколадом — как Вам будет угодно. Я вот украсила сахарной пудрой, и, по-моему, неплохо получилось, а мои домочадцы это очень оценили.

Кекс в мультиварке

Приятного Вам аппетита и тёплых вечеров!  

Буду благодарна, если Вы поделитесь этим рецептом
 
Еще с сайта
 

comments powered by HyperComments