РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Оладьи из ржаной и овсяной муки с яблоком в мультиварке

0 лайков

Оладьи из ржаной и овсяной муки с яблокомКогда начинаешь открывать для себя рецепты древнерусской кухни, которые были актуальны, как говорится "еще при царе Горохе", то понимаешь насколько это вкусно, полезно, сытно и сбалансировано.

Купить ржаную или овсяную муку сейчас не проблема, а рафинированная очищенная белая постепенно выходит из моды. Кисловатая ржаная мука прекрасно сочетается с яблоками. 

Ингредиенты: 

  • 1 стакан ржаной муки
  • 0,5 стакана овсяной муки (можно обойтись без нее)
  • 0,5 стакана обычной пшеничной муки
  • 2 яблока
  • 1 яйцо
  • 1 стакан (или чуть больше) ряженки
  • 2 ложки сахара
  • немного сухих дрожжей (можно и без них, но тогда лучше дать тесту постоять в теплом месте пару часов)
  • растительное масло для выпечки 

Рецепт: 

Подготовить ингредиенты.

Ржаная мука, овсяная мука и яблоки

Засыпать в чашку всю муку, сахар, дрожжи и перемешать.

Добавляем муку, сахар и дрожжи

Добавить яйцо и ряженку и тоже перемешать, так, чтобы в тесте не было комочков (можно с помощью блендера).

Добавляем яйцо и ряженку

С яблок лучше снять кожуру и потереть их на мелкой терке. Это пюре добавляем в тесто и снова перемешиваем.

Добавляем пюре

Выпекаем в мультиварке на режиме «Жарка». Я пеку почти в сухой чаше, маслом смазываю лишь слегка перед первой выпечкой. Получаются пористые сухие оладьи, которые прекрасно впитывают мед.

Выпекаем оладьи

Подаю с горячим чаем, щедро залитыми медом. Приятного аппетита.

Оладьи из ржаной и овсяной муки с яблоком

Буду благодарна, если Вы поделитесь этим рецептом
 
Еще с сайта
 

comments powered by HyperComments