РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Рецепты в мультиварке с фото

Тортильи с творогом, сыром и зеленью в мультиварке

Тортильи с творогом, сыром и зеленьюВ жаркое время года совершенно не хочется стоять рядом с кипящими кастрюлями: часами тушить мясо или варить суп. Все желают есть холодные и легкие блюда либо те, которые требуют минимальной тепловой обработки. Идеальный вариант для такого летнего завтрака или обеда – это испанская лепешка-тортилья с начинкой. Кроме этого, летом просто изобилие зелени и она прекрасный вариант для начинки. Мне нравится сочетание шпината, сыра и творога, оно прекрасно подходит к тортильям.

Подробнее...

Медовый торт с кофе и ягодами

Медовый торт с кофе и ягодами

Если у вас намечается праздник и гости, то такой торт-медовик с кофе станет шикарным завершением вечера. Особенно вкусным он получается если сделать крем с сезонными ягодами. У меня под рукой были два вида смородины: черная и красная.

Подробнее...

Овощной жульен

Овощной жульен

«Это что еще за выдумки: овощной жульен!» – подумает хозяйка. Мы привыкли есть жульен только в одном виде: грибы, залитые сливками под сырной корочкой в маленьких сковородочках-кокотницах. «А вот и нет», – возражу я вам. Жульен – это всего лишь способ нарезки овощей соломкой, чтобы они быстрее приготовились и приобрели тонкий и насыщенный аромат.

Так что сегодня приготовим жульен из овощей.

Подробнее...

Компот ассорти

Компот ассорти

Лето – это короткий, но прекрасный период, когда у нас появляется возможность баловать наших близких самыми разнообразными блюдами из овощей и фруктов. Причем это могут быть не только пироги и запеканки, гарниры и торты, но и всевозможные компоты.
Мои домашние считают такой компот-ассорти самым вкусным на свете и они точно не далеки от истины.

Подробнее...

Кабачки в кляре

Кабачки в кляре

Существуют ли на свете люди, которые ненавидят кабачки? Подозреваю, что их очень мало и ненависть эта вызвана какими-то серьезными психологическими травмами. Все прочие обычно любят эти красивые и вкусные овощи. А я расскажу вам один простой, но очень выигрышный рецепт кабачков с колбасой и в кляре.
Что достаем из холодильника?

Подробнее...

Гедлибдже

Гедлибдже

Нет ничего лучше этнической кухни, которая является визитной карточкой страны. Она всегда невероятно вкусная, как правило, простая и расскажет вам о народе куда лучше любого гида или справочника. Одно из таких любимых мной блюд носит поэтическое название гедлибдже. Красивое, да? Эта курица в луково-сметанном соусе сразит вас наповал.

Подумаешь, курица с луком и сметаной – великая экзотика, – скажете вы. И будете не правы, потому что это необыкновенная курица. Гарнир я приготовлю тоже вполне этнический – кукурузную кашу.

Подробнее...

Буррито

Буррито

Тонкая пшеничная или кукурузная лепешка обладает волшебными способностями. Иногда мне кажется, что если в нее завернуть сапог, то даже в таком случае получится необыкновенно вкусное блюдо. Можно, конечно подбирать и более подходящие компоненты. Например, как это делают мексиканские хозяйки, которые заворачивают в такие лепешки бобы, фарш, авокадо и острые перцы, залитые томатной пастой. Можно сделать и более приближенный к русской кухне вариант, например, буррито с мясом и зеленью или схожее блюдо с рыбой.
Что нам нужно для таких буррито?

Подробнее...